טחינת On Demand
הקפה נטחן ישירות לתוך הפורטפילטר לפי דרישה.
במקום לשמור קפה טחון מראש בדוזר, כל מנה נטחנת סמוך ככל האפשר לזמן החליטה.
היתרונות:
-
קפה טרי יותר בכל מנה
-
עבודה מהירה ונוחה
-
פחות קפה טחון שנשאר מראש
-
מינון עקבי יותר
-
פחות בזבוז קפה
סכינים שטוחות 58 מ"מ
המטחנה מצוידת בסכינים שטוחות מקצועיות בקוטר:
58 מ"מ
הסכינים מעניקות איזון טוב בין מהירות, אחידות וגודל פיזי של המטחנה.
לפי Fiorenzato, אורך החיים הסטנדרטי של הסכינים הוא עד כ־370 ק"ג קפה, כאשר קיימת גם אפשרות לסכיני Dark-T® בהתאם לגרסה ולזמינות.
מנוע 414W
Fiorenzato F4 EVO מצוידת במנוע בהספק:
414 וואט
מהירות הסכינים:
1,400 סל"ד ב־50Hz
1,600 סל"ד ב־60Hz
ההספק הגבוה יחסית למטחנה קומפקטית מאפשר עבודה מהירה ויעילה בשימוש מקצועי.
מינון אלקטרוני לפי זמן
המטחנה מאפשרת לקבוע את המנה באמצעות זמן הטחינה.
המינון מתבצע בשניות, כך שניתן להתאים את זמן הטחינה לכמות הקפה הרצויה ולשמור על עבודה עקבית בין מנה למנה.
כיוון טחינה מיקרומטרי רציף
F4 EVO כוללת מערכת כיוון טחינה Stepless.
טבעת הכיוון מאפשרת לבצע התאמות קטנות ומדויקות מאוד בדרגת הטחינה, ללא מדרגות קבועות מראש.
זהו יתרון משמעותי במיוחד באספרסו, שבו שינוי קטן בדרגת הטחינה משפיע על זמן החליטה, קצב הזרימה והטעם בכוס.
מזלג מתכוונן לפורטפילטר
המטחנה מצוידת במזלג מתכוונן עם תמיכה לפורטפילטר.
המזלג מאפשר להניח את ידית החליטה בצורה יציבה ונוחה מתחת לפתח הטחינה ולעבוד בצורה מהירה יותר במהלך היום.
מיכל פולים 800 גרם
Fiorenzato F4 EVO מצוידת במיכל פולים בקיבולת:
800 גרם
הקיבולת מתאימה במיוחד לעסקים בעלי נפח עבודה קטן עד בינוני ומאפשרת לעבוד לאורך היום ללא צורך במילוי תכוף.
עד 1 ק"ג קפה ביום
לפי נתוני Fiorenzato, צריכת הקפה היומית המומלצת לדגם F4 EVO היא עד:
1 ק"ג קפה ביום
לכן היא מתאימה במיוחד לעסק עם נפח עבודה מתון, או כמטחנה נוספת עבור קפה שני או דקפ.
למי מתאימה Fiorenzato F4 EVO?
המטחנה מתאימה במיוחד ל:
-
בתי קפה קטנים
-
מסעדות
-
משרדים
-
מאפיות וקונדיטוריות
-
ברים
-
עסקים עם מכונת אספרסו מקצועית
-
שימוש כטחנה שנייה לקפה נוסף או דקפ
-
משתמשים ביתיים מתקדמים שרוצים מטחנה מסחרית קומפקטית
F4 EVO לעומת F64 E
F4 EVO – סכינים שטוחות 58 מ"מ, מנוע 414W וצריכה מומלצת של עד 1 ק"ג קפה ביום.
F64 E – סכינים שטוחות 64 מ"מ, מנוע 350W וצריכה מומלצת של עד 2 ק"ג קפה ביום.
למרות שה־F4 EVO מצוידת במנוע בעל הספק גבוה יותר, ה־F64 E כוללת סכינים גדולות יותר ומתאימה לעומס עבודה יומי גבוה יותר.
מפרט טכני Fiorenzato F4 EVO
יצרן: Fiorenzato
דגם: F4 EVO
סוג: מטחנת קפה מקצועית אלקטרונית On Demand
ייעוד: אספרסו
מסך: Touchscreen בטכנולוגיית CapSense
סוג סכינים: שטוחות
קוטר סכינים: 58 מ"מ
אורך חיי סכינים סטנדרטי: עד כ־370 ק"ג
כיוון טחינה: מיקרומטרי רציף – Stepless
שיטת מינון: אלקטרונית לפי זמן
הספק: 414W
מהירות סכינים: 1,400 סל"ד ב־50Hz / 1,600 סל"ד ב־60Hz
מזלג: מתכוונן עם תמיכה
קיבולת מיכל פולים: 800 גרם
צריכת קפה יומית מומלצת: עד 1 ק"ג
משקל נטו: 9 ק"ג
מידות: 169 × 473 × 240 מ"מ
מידות
רוחב: 16.9 ס"מ
גובה: 47.3 ס"מ
עומק: 24 ס"מ
המבנה הצר הופך את F4 EVO לאחת המטחנות המקצועיות הקומפקטיות יותר בסדרת Fiorenzato.
צבעים זמינים
בהתאם לזמינות היצרן:
-
Deep Black
-
Glossy Black
-
Nardò Grey
-
Classic Grey
-
Arctic White
-
Pearl White
-
Glossy Red
אפשרויות אופציונליות
בהתאם לזמינות:
-
סכיני Dark-T®
-
טמפר מתכתי
-
מיכל פולים חלופי
יתרונות מרכזיים
-
סכינים שטוחות 58 מ"מ
-
מנוע 414W
-
מסך מגע CapSense
-
טחינת On Demand
-
מינון אלקטרוני לפי זמן
-
כיוון טחינה מיקרומטרי רציף
-
מזלג מתכוונן
-
מיכל פולים 800 גרם
-
מבנה קומפקטי ברוחב 16.9 ס"מ בלבד
-
עד 1 ק"ג קפה ביום לפי המלצת היצרן
-
מתאימה לעבודה מקצועית בנפח קטן עד בינוני
Fiorenzato F4 EVO – מטחנה מקצועית קומפקטית
Fiorenzato F4 EVO מתאימה לעסק שרוצה ליהנות מאיכות הבנייה והדיוק של מטחנת Fiorenzato מקצועית, אך אינו זקוק למטחנת 64 או 83 מ"מ גדולה יותר.
השילוב בין סכיני 58 מ"מ, מנוע 414W, מסך מגע מתקדם ומבנה צר הופך אותה לפתרון מצוין לעסק עם מקום מוגבל או למי שמחפש מטחנה מקצועית נוספת לקפה שני.
