Gold Selection תערובת בקלייה בינונית עם רמזים של דבש ושקדים, 70% ערביקה שטופה טבעית, שנבחרה ידנית באזורים הגבוהים של מרכז ודרום אמריקה, מעורבב בקפידה עם 30% רובוסטה שטופה וחצי שטופה, כגון Kaapi Royale (הודו) וג'אווה. התוצאה היא קפה בעל טעם חזק ומלא קרמה נעימה. מאוזן עם חמיצות נמוכה.